|
Misoshiru (japanse Tonijn Groentesoep)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1,5 l. vis- of kippebouillon
- 18 pareluitjes
- 1 in reepjes gesneden prei
- 1 knolraap, in blokjes gesneden
- 5 dl. bamboescheuten
- 2,5 dl. in stukjes gesneden, stevige tofu
- 170 gr. geraspte, gedroogde tonijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Giet de bouillon in een grote pan. Voeg de ui, prei en de koolraap eraan toe en breng aan de kook. Laat de koolraap gaar koken. Voeg de bamboe, tofu en tonijn toe. 5 min. zachtjes door laten koken.
|
|
|